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dancyu 満天☆青空レストラン 2016 Winter ニッポンレシピ鍋

おはようございます、九代目です。

現在発売中の『dancyu 満天☆青空レストラン 2016 Winter ニッポンレシピ鍋 』に
弊社の塩麹を調味料として紹介していただきました。

007563-s.jpg


日本中の伝統の鍋がたくさん紹介してあります^^
たこしゃぶ、穴子のすき焼き、しゃっぱ汁、もつすき焼きなどなど
ご家庭でも作れるレシピも!!

お求めはお近くの書店にて!!
http://presidentstore.jp/books/products/detail.php?product_id=2782
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プロフィール

九代目 タイガー

Author:九代目 タイガー
江戸天保年間創業、185年続く老舗こうじ専門店の九代目。
伝統の製法で日々こうじ造りに精進。
小さい頃に料理の鉄人を見て料理人に憧れていた。
日々こうじを使ったメニューの開発に取り組んでいます。
趣味は魚釣り、メダカ・錦鯉の飼育、ドラム・・・と多趣味のため忙しい九代目。   三児の父。

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