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寒波到来・・・。

おはようございます。木屋本店の九代目タイガーです。

数十年ぶりの寒波到来という事で、皆様のお住まいの地域はいかがでしたでしょうか??
我が地元、山鹿市では雪はそこそこでしたが、やはり低温によって水道管の凍結、破裂がありました。
九州内では断水が続いている地域、給食が出来なくて、子ども達がお昼までで帰宅という地域もあるようで
まだまだ完全復旧とはいかないようでございます。

さて、我が地元、山鹿市の八千代座にほど近い場所にある『メトロカフェ』さんでは、オープン当初より
うちの米麹を使ったメニューをお客様に数多く提供いただいております。
この冬のメニューは『スーププレート』だそうで、寒い冬にはこれですね^^
convert_20160129104257.jpg


スープには千代の園の酒粕と木屋本店の麹、そして剥製工房 "縁" の無添加ベーコンに山鹿の野菜を
ふんだんに使用してあります。それに発芽玄米のご飯か甘酒スコーン、どちらかお好きなものが
ひとつ付きます。まさに、山鹿オールスターランチといった感じですね^^  

この機会にぜひご賞味ください!

お店のご紹介 → http://www.kumanomoto.com/lunch/log_201212.html
フェイスブックページ → https://www.facebook.com/MetrocafeKumamoto

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明けましておめでとうございます!

おはようございます、九代目タイガーです。
寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

さて、当店の甘酒は年末より好評につき品薄状態が続いております(>_<)
発送など少々お時間を頂く場合がございますことをご了承くださいませ。
宜しくお願い致します。

500新 甘酒
プロフィール

九代目 タイガー

Author:九代目 タイガー
江戸天保年間創業、185年続く老舗こうじ専門店の九代目。
伝統の製法で日々こうじ造りに精進。
小さい頃に料理の鉄人を見て料理人に憧れていた。
日々こうじを使ったメニューの開発に取り組んでいます。
趣味は魚釣り、メダカ・錦鯉の飼育、ドラム・・・と多趣味のため忙しい九代目。   三児の父。

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