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先代に感謝です!

こんにちは、九代目です。

先日発売したお酢ですが・・・
店頭で数日で既に100本程売れる人気です。
誠にありがとうございます!

さて、今回の『ひとてま酢』のデザインですが・・・

地元の芝居小屋『八千代座』が建てられたのが明治43年。
今から100年以上前。
先代が天井広告として当時掲げた木屋本店の天井絵が
『ひとてま酢』のラベルデザインになりました。

山鹿に感謝、八千代座に感謝、先代に感謝ですね。
getImage.jpg

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遂に解禁!!

明けましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします!

さて、ついに発売開始です!!
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料理にこだわる九代目と管理栄養士の相藤先生が
主婦目線で試行錯誤して完成させました!!

※相藤先生のご紹介↓
https://haruhishyokudou.themedia.jp/

あなたのひと手間をお借りして・・・
無限に広がる『ひとてま』レシピ!!
ポイントはたっぷり増量した昆布だし!!

お酢料理をご家庭でもっと食べて欲しい・・・
簡単にそして美味しく!!

相藤先生いわく・・・
この酢は、ご家庭それぞれのプラスアルファで完成します。
このひとてま酢が家のテーブルに乗った瞬間からそのお家のお酢へと育ちます。
昆布だしたっぷりのきつくないお酢で、お好きな何かを合わせてください。


レシピはCOOKPADの木屋本店のページで
https://cookpad.com/recipe/list/17560119?category_id=118720

お買い求めは店頭、もしくはネットから
http://shop.kouji-kiya.kumamoto.jp/

内容量500ml
690円(税込み)

年末年始も休まず営業!!

今年も残すところあと僅か・・・。
今年一年、大変お世話になりました^^

年末年始は休まず営業致します!!


年明けは、午前10時開店、
午後3時頃までの営業になります^^


宜しくお願い致します!!

クックパッドのページが出来ました!!

こんにちは、九代目です!!

クックパッドに木屋本店のページを作りました!!
https://cookpad.com/kitchen/17560119



これからどんどんメニューを増やしていきたいなと思ってます^^
宜しくお願いします!!

九代目が考案!
やまが飯料理コンテスト優秀賞作品!!
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塩こうじのチキンカツが好評です♥

こんにちは。九代目です。
過ごしやすい気候の毎日ですが、皆様お元気でしょうか??

今日ご紹介するのは、山鹿温泉プラザビルの一階にオープンしたお惣菜店『Rich dining』さん。
塩麹を使ったチキンカツはお肉がジューシーで、旨味があって揚げたてを買えるとの事で大人気^_^ 

チキンカツ以外にも色々メニューが増えてるかもです!?
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塩麹は女将さんの手作り^^
山鹿に来られた方はぜひ‼️
さくら湯から徒歩15秒です♨🚶

この看板が目印です^^
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プロフィール

九代目 タイガー

Author:九代目 タイガー
江戸天保年間創業、185年続く老舗こうじ専門店の九代目。
伝統の製法で日々こうじ造りに精進。
小さい頃に料理の鉄人を見て料理人に憧れていた。
日々こうじを使ったメニューの開発に取り組んでいます。
趣味は魚釣り、メダカ・錦鯉の飼育、ドラム・・・と多趣味のため忙しい九代目。   三児の父。

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